＜オールステンレスが好き！＞
以前使っていた包丁も、他社の切り替えなしのオールステンレスでした。
熱湯消毒できて、汚れも溜まらず、古くなっても、柄のぐらつきが出ないところが気に入っていました。
新調するときはグローバル！と思っていたので、店舗で18cmの三徳包丁を触ってみました。
＜ひとまわり小さい 16cm！＞
標準の18cmサイズの三徳は、大きくて、それなりに重い。
日常使いには立派すぎて、気軽に使えないかも。。。
プロ仕様の包丁は、職人（料理）のために、職人（包丁）が作るのだそうです。
つまり、女性サイズではないんですね。
私は身長150cmで、手も小さいので、尚更です。
と、思っていたところに、この16cmが発売されました！
ありがとー。迷わず購入しました。
（16cmは、取り扱う店舗が限られています）
＜使い勝手＞
柄の形状が変わっているので、戸惑いましたが、すぐに違和感がなくなりました。
切れ味は、びっくりするほど良いです。買ってよかった。
簡易シャープナーを同時購入したので、プチメンテナンスしながら、長持ちさせたいと思います。
※サイズのイメージは写真を見てね。日に焼けた丸い手が恥ずかしいけど(^_^;

背中の肉肉しさを感じない程度の程よい厚みがあり、白ですがほとんど透けないし、とても頼もしい生地です！首周りの少し立ち上がるデザインもすっきり見えるし、だらしなくならないので気に入ってます。
ただ、七分袖と紹介されてますが少し長めで中途半端な長さです。それ以外は気に入っているので常に袖をまくって着ています。

デザインも素敵で、とてもリーズナブルでした。
生地も分厚すぎ薄くもなく、今からの季節ちょうど良いので、ぜひリピートしたいと思います。

8枚も名入でお願いしたのに、かなりの早さで満足な仕上がりで届きました！
ありがとうございます！